人情滋味

材料部分蔬菜- 熟成牛番茄 芹菜 香料- 百里香葉 月桂葉 意大利香料 葷料- 培根 洋蔥 蒜頭 調味料- 鹽 黑胡椒 高湯 白酒 加工品- 蕃茄糊罐頭 前置步驟： 川燙牛番茄20秒，泡冰水去皮去汁去籽，切丁。 洋蔥和蒜頭切碎，培根和芹菜切碎。 拌炒順序： 炒香洋蔥碎和蒜粒。 加入培根炒香。 加入所有的香料。 加入蕃茄糊續炒，倒入白酒。 加入蕃茄丁和高湯，小火燉煮30分。