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觀望了 這間“巧巧帶著走 À mon chouchou ”好久好久。這次連續北上終於有機會嚐這位女廚師的法式手藝。
Manicotti 麵皮包裹著mozzarella cheese,火腿 以及節瓜，同番茄醬汁進入烤箱烤，搭配清脆的綠花椰和炒蕈菇。
另外是香煎紅條魚佐上和洋蔥拌炒的青醬，堆疊在馬鈴薯泥上。
兩道菜都是初次吃到，很喜歡紅條魚的口感。
À mon chouchou位於民生社區的巷弄，轉角有許多傳統的小吃店，位於其中的巧巧看起來細緻溫暖又堅強。主要是熟食外帶，店內最多只能容納三人用餐。
對法式料理的印象始終停留在樂沐那種需要穿著正式,花三小時吃七道餐,必然是氣泡水,每換一道餐就換整副餐具,價位匪淺...很不簡單
巧巧打破我對法料一如往常的精緻，讓我不用遠赴法國鄉間也能嘗到她的樸實。
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